Mi batido de hoy no lleva verdura, yo no he notado que las mezclas me cambien las digestiones pero hay gente a la que le afecta bastante mezclar alimentos, por eso hoy vamos a comentar un poco como mezclar las frutas.
Combinar frutas ácidas o semiácidas con verduras puede provocar una digestión más pesada. La mejor opción es mezclar las verduras con frutas de tipo neutro, para disfrutar de todos los beneficios de estos alimentos y de una digestión ligera. Esto se debe a que el azúcar de las frutas fermenta cuando se combina con otro tipo de alimentos.
Lo ideal es comer las frutas solas y con el estómago vacío y no comer nada hasta unos 30 minutos después, que es lo que tardan en digerirse, salvo alguna excepción como el plátano que tarda algo más.
Para saber combinarlas hay que diferenciarlas:
Las mejores mezclas son:
Mi batido lleva granada, kiwi, semillas de sésamo, gérmen de trigo y unas gotas de stevia para contrarrestar la acidez porque a mi me gusta algo dulce, si os gustan los sabores ácidos no hace falta la stevia.
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Combinar frutas ácidas o semiácidas con verduras puede provocar una digestión más pesada. La mejor opción es mezclar las verduras con frutas de tipo neutro, para disfrutar de todos los beneficios de estos alimentos y de una digestión ligera. Esto se debe a que el azúcar de las frutas fermenta cuando se combina con otro tipo de alimentos.
Lo ideal es comer las frutas solas y con el estómago vacío y no comer nada hasta unos 30 minutos después, que es lo que tardan en digerirse, salvo alguna excepción como el plátano que tarda algo más.
Para saber combinarlas hay que diferenciarlas:
- DULCES: plátano, durazno, higo, mamey, pasas, sandía, cereza, papaya, pera, uvas rojas, duraznos , guanábana, melon
- ÁCIDAS: fresa, guayaba, limón, moras, frambuesa, arándanos, piña, toronja (pomelo), zarzamora, , kiwi
- SEMIÁCIDAS: ciruela, níspero, uvas verdes, bayas de goji, mandarina, mango
- NEUTRAS: aceituna, aguacate, frutos secos, manzana
Las mejores mezclas son:
- Ácidas con Ácidas, semiácidas y neutras
- Dulces con dulces y neutras
Mi batido lleva granada, kiwi, semillas de sésamo, gérmen de trigo y unas gotas de stevia para contrarrestar la acidez porque a mi me gusta algo dulce, si os gustan los sabores ácidos no hace falta la stevia.
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